Lowest-fat Indian foods

Fat is where Indian home cooking varies most — the same sabzi can be made with a teaspoon of oil or four. These are the dishes that stay low even in a normal kitchen.

Lowest-fat Indian foods, ranked

Lowest-fat Indian foods — 30 dishes. IFCT 2017 · JUL 2026
#	व्यंजन	Fat /100 g	सर्विंग	kcal /serving	Protein /serving
1	काली चाय, बिना चीनी	0.0 g	1 कप · 150 g	3	0.2 g
2	नींबू पानी (शिकंजी)	0.0 g	1 गिलास · 250 g	100	0.0 g
3	चीनी (शक्कर)	0.0 g	1 छोटा चम्मच · 5 g	20	0.0 g
4	Honey	0.0 g	1 छोटा चम्मच · 7 g	22	0.0 g
5	गुड़	0.1 g	1 छोटा टुकड़ा · 20 g	77	0.1 g
6	Aam Panna	0.1 g	1 गिलास · 250 g	138	0.8 g
7	गन्ने का रस	0.1 g	1 गिलास · 250 g	163	0.5 g
8	नारियल पानी	0.1 g	1 नारियल · 250 g	50	0.5 g
9	उबले सफेद चावल	0.2 g	1 कटोरी पके चावल · 150 g	168	3.4 g
10	बासमती चावल, पके हुए	0.3 g	1 katori cooked basmati · 150 g	182	4.1 g
11	इडली	0.3 g	1 मध्यम इडली · 40 g	55	1.8 g
12	प्याज़ का सलाद (कचूम्बर)	0.3 g	1 साइड प्लेट · 80 g	32	1.0 g
13	केला	0.3 g	1 मध्यम केला · 100 g	105	1.3 g
14	आम	0.3 g	1 medium mango · 200 g	140	1.4 g
15	हरा सलाद	0.4 g	1 साइड प्लेट · 100 g	21	0.8 g
16	खजूर	0.4 g	2 खजूर · 16 g	46	0.4 g
17	रागी मुद्दे	0.5 g	1 ball · 150 g	180	3.9 g
18	Imli Chutney	0.5 g	2 बड़े चम्मच · 30 g	54	0.2 g
19	Raw White Rice	0.5 g	half a katori raw · 50 g	173	3.5 g
20	किशमिश	0.5 g	1 tablespoon · 15 g	47	0.4 g
21	सूजी	0.7 g	1 कटोरी कच्चा · 80 g	267	9.1 g
22	रोटी (चपाती)	1.0 g	1 मध्यम फुल्का रोटी · 45 g	94	3.2 g
23	उबले हुए ब्राउन राइस	1.0 g	1 katori cooked brown rice · 150 g	185	4.4 g
24	Idiyappam (String Hoppers)	1.0 g	2 idiyappams · 100 g	130	2.4 g
25	तंदूरी रोटी	1.1 g	1 tandoori roti · 60 g	131	4.4 g
26	अंकुरित मूंग सलाद	1.2 g	1 कटोरी स्प्राउट्स · 100 g	92	7.0 g
27	Lemon Pickle	1.2 g	1 छोटा चम्मच · 8 g	5	0.1 g
28	कच्चा पोहा (चपटा चावल)	1.2 g	1 कटोरी कच्चा · 60 g	210	3.9 g
29	मसाला चाय	1.4 g	1 कप · 150 g	62	2.0 g
30	Cutting Chai	1.4 g	1 cutting glass · 100 g	45	1.3 g

स्रोत·IFCT 2017 + प्रकाशित रेसिपी वज़न·समीक्षित जुलाई 2026

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पोषक तत्वों के मान बताई गई तैयारी का औसत हैं, जो इन पर आधारित हैं: इंडियन फ़ूड कंपोज़िशन टेबल्स 2017 (ICMR–NIN) और मानक रेसिपी विश्लेषण। हर बिल्ड पर ऊर्जा का मिलान एटवाटर फैक्टर से मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के साथ किया जाता है। सिर्फ़ सामान्य जानकारी — चिकित्सकीय या पोषण संबंधी सलाह नहीं। घर के बने भारतीय खाने में तेल, घी और हिस्से के आकार से बहुत फ़र्क़ पड़ता है; यहाँ हर मान एक बताई गई सर्विंग का औसत है, और उसके साथ मानी गई बात भी दिखाई गई है।

स्रोत·IFCT 2017 + प्रकाशित रेसिपी वज़न·समीक्षित जुलाई 2026

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