Khaman Dhokla vs Samosa

രണ്ട് വശങ്ങളും ഒരേ പട്ടികയിൽ നിന്ന്, ഓരോന്നും യഥാർത്ഥത്തിൽ കഴിക്കുന്ന അളവിൽ കണക്കാക്കിയിരിക്കുന്നു.

Khaman Dhokla

kcal per 1 piece (35 g) · 160 kcal/100 g

Samosa

256

kcal per 1 medium samosa (80 g) · 320 kcal/100 g

കൂടുതൽ ഊർജ്ജസാന്ദ്രത

The short answer

ഏതാണ് കൂടുതൽ ഭാരമുള്ളത്

Per 100 g, samosa is heavier — 320 kcal against 160 kcal for khaman dhokla, about 100% more. Per real serving the picture changes: 1 piece of khaman dhokla is 56 kcal, while 1 medium samosa of samosa is 256 kcal, because the portions are not the same size. On protein, khaman dhokla wins with 6.0 g per 100 g.

SOURCE·ICMR–NIN dietary guidance for Indians + weighed portions·1 piece entered at 35 g·REVIEWED JUL 2026

Side by side

	Khaman Dhokla	Samosa
കണക്കാക്കിയ സെർവിംഗ്	1 piece · 35 g	1 medium samosa · 80 g
ഒരു സെർവിംഗിലെ കലോറി	56	256
100 g-ൽ കലോറി	160	320
100 g-ൽ പ്രോട്ടീൻ	6.0 g	5.0 g
100 g-ൽ കാർബ്സ്	30.0 g	32.0 g
100 g-ൽ കൊഴുപ്പ്	2.0 g	19.0 g
100 g-ൽ നാരുകൾ	4.0 g	2.5 g
ഒരു സെർവിംഗ് ചെലവഴിക്കാൻ വേണ്ട നടത്തം	13 min	60 min

SOURCE·IFCT 2017 + published recipe weights·REVIEWED JUL 2026

രണ്ട് വിഭവങ്ങളെ എങ്ങനെ താരതമ്യയോഗ്യമാക്കുന്നു

Both columns start from the same source — the per-100 g rows for khaman dhokla and samosa in the Indian Food Composition Tables 2017. ഒരു വാദം ജയിക്കാൻ വേണ്ടി ഏതെങ്കിലും ഒരു വശം മറ്റൊരു ഡാറ്റാബേസിൽ നിന്ന് എടുത്തിട്ടില്ല.
Each dish keeps its own serving weight: 1 piece at 35 g, 1 medium samosa at 80 g. രണ്ടിനെയും പൊതുവായ 100 g-ലേക്ക് നിർബന്ധിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നതാണ് മിക്ക ഭക്ഷണ താരതമ്യങ്ങളെയും ഉപയോഗശൂന്യമാക്കുന്നത്.
തുടർന്ന് രണ്ട് വരികളും ഒരേ രീതിയിൽ ക്രമപ്പെടുത്തി അടുത്തടുത്ത് നൽകുന്നു, അതിനാൽ ഗ്രാമിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ക്രമവും പ്ലേറ്റിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ക്രമവും പ്രകടമായി വ്യത്യാസപ്പെടാം — ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ അത് പതിവായി സംഭവിക്കുന്നു.

Khaman Dhokla      160 kcal/100 g ×  35 g ÷ 100 = 56 kcal
Samosa             320 kcal/100 g ×  80 g ÷ 100 = 256 kcal

The full method, and where it is weakest →

ഇത് എങ്ങനെ വായിക്കാം

Per-100 g comparisons flatter whatever is eaten in small portions. Samosa is denser per gram, but people do not eat by the gram — khaman dhokla arrives as 1 piece and samosa as 1 medium samosa, and that is where the real difference shows up.

Khaman Dhokla carries more protein, which matters more than the calorie gap if you are trying to stay full. Fibre also favours khaman dhokla here. Both figures assume home cooking with a measured amount of oil; a restaurant plate of either can run 30 to 60% higher.

Questions

Which has more calories, khaman dhokla or samosa?

Which has more protein, khaman dhokla or samosa?

Khaman Dhokla — 6.0 g per 100 g against 5.0 g. Per real serving that becomes 2.1 g in 1 piece against 4.0 g in 1 medium samosa.

രണ്ട് താരതമ്യങ്ങളും തമ്മിൽ വ്യത്യാസം വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

Because a per-100 g comparison flatters whatever is eaten in small portions. 1 piece of khaman dhokla weighs 35 g and 1 medium samosa of samosa weighs 80 g, so the per-gram ranking and the per-plate ranking are answering different questions. The serving row is the one that decides what you ate.

Nutrient values are averages for the stated preparation, based on the Indian Food Composition Tables 2017 (ICMR–NIN) and standard recipe analysis. Energy is reconciled against the macronutrients with Atwater factors on every build. General information only — not medical or nutrition advice. Home-cooked Indian food varies enormously with oil, ghee and portion size; every value here is an average for a stated serving, with the assumption shown.

SOURCE·IFCT 2017 + published recipe weights·REVIEWED JUL 2026

The people behind these sites

Follow the build

This site and nine others like it are built and photographed by two people: Amit Sharma — behind the build; Geeta Patel — the poses, demonstrated. New work goes up on Instagram and Facebook before it reaches a page here.

Amit Sharma @amitsharmaofficial Instagram

Geeta Patel @geetapatelnz Instagram

Geeta Patel GeetaPatelYoga Facebook

Following changes nothing here — every page stays open, with no account and no wall.