Dum Aloo calories
प्रति कटोरी, प्रति 100 g नहीं
छोटा जवाब
एक कटोरी, तौली हुई
189kcal 1 कटोरी — इसके बराबर माना गया 150 g — में लगभग 189 कैलोरी, जिसमें 2.8 g प्रोटीन, 17.5 g कार्बोहाइड्रेट और 11.9 g फ़ैट है। दो का जोड़ 378 kcal होता है, तीन का 567 kcal।
Per 100 g, dum aloo carries 126 kcal और 1.9 g प्रोटीन.
स्रोत·भारतीयों के लिए ICMR–NIN का आहार मार्गदर्शन + तौले गए हिस्से·1 कटोरी 150 g पर दर्ज की गई·समीक्षित जुलाई 2026
मानी गई सर्विंग: 1 कटोरी ≈ 150 g — baby potatoes fried and simmered in a curd gravy — recomputed July 2026 from IFCT F006. Change the portion and every number below changes with it.
स्रोत·भारतीयों के लिए ICMR–NIN का आहार मार्गदर्शन + तौले गए हिस्से·1 कटोरी 150 g पर दर्ज की गई·समीक्षित जुलाई 2026
तालिका की एक पंक्ति से एक कटोरी तक
- Read the per-100 g row for dum aloo out of the इंडियन फ़ूड कंपोज़िशन टेबल्स 2017 — जिसका विश्लेषण भारतीय नमूनों पर हुआ है, इसलिए भारतीय गेहूँ और भारतीय दूध की जगह अमेरिकी नहीं रख दिए जाते। इससे मिलता है 126 kcal और 1.9 g प्रोटीन प्रति 100 g।
- जो असल में परोसा जाता है उसे तौलें। यह साइट 1 कटोरी को इस वज़न पर दर्ज करती है: 150 g (baby potatoes fried and simmered in a curd gravy — recomputed July 2026 from IFCT F006). That weight is the number other calorie sites decline to state, and it is where their answers stop being answers.
- रैखिक रूप से गुणा करें, और गणना छापें: 126 × 150 ÷ 100 = 189 kcal प्रति कटोरी। कुछ भी ऊपर की ओर राउंड, समायोजित या स्मूद नहीं किया गया — दो कटोरी ठीक एक कटोरी की दोगुनी हैं।
- हर बिल्ड पर ऊर्जा का मिलान एटवाटर फैक्टर से उसके अपने मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के साथ करें। जो पंक्ति 4P + 4C + 9F से 15% से ज़्यादा दूर हो (6 g फाइबर से 20% ऊपर), वह बिल्ड को आगे भेजने के बजाय रोक देती है।
per katori = per 100 g × serving grams ÷ 100 Dum Aloo = 126 kcal × 150 g ÷ 100 = 189 kcal energy check = 4P + 4C + 9F ±15% (±20% if fibre ≥ 6 g)
Dum Aloo, entered by the portion
रसोई का हिसाब: एक कटोरी 150 g पर, फिर दो, फिर तीन। हर पंक्ति ऊपर वाली पंक्ति का गुणा है — कुछ भी ऊपर की ओर पूर्णांकित या चुपचाप समायोजित नहीं किया गया।
| हिस्सा | ग्राम | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फैट | फाइबर |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 कटोरी | 150 g | 189 kcal | 2.8 g | 17.5 g | 11.9 g | 1.8 g |
| 2 कटोरी | 300 g | 378 kcal | 5.7 g | 35.1 g | 23.7 g | 3.6 g |
| 3 कटोरी | 450 g | 567 kcal | 8.5 g | 52.7 g | 35.6 g | 5.4 g |
स्रोत·भारतीयों के लिए ICMR–NIN का आहार मार्गदर्शन + तौले गए हिस्से·1 कटोरी 150 g पर दर्ज की गई·समीक्षित जुलाई 2026
किलोकैलोरी में रखा गया — वही "कैलोरी" जो पैकेट पर छपी होती है। कार्बोहाइड्रेट से मतलब उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट से है। फाइबर अपनी अलग पंक्ति में दर्ज होता है और उसे न कार्बोहाइड्रेट के कॉलम में गिना जाता है, न ऊर्जा के आँकड़े में।
100 g वाला कॉलम, रिकॉर्ड के लिए रखा गया
क्योंकि बाकी हर साइट यही आँकड़ा देती है, और क्योंकि आप हमारे हिसाब को उनके हिसाब से मिलाकर देख सकें।
| पोषक तत्व | प्रति 100 g | प्रति 1 कटोरी (150 g) |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 126 kcal | 189 kcal |
| प्रोटीन | 1.9 g | 2.8 g |
| कार्बोहाइड्रेट (उपलब्ध) | 11.7 g | 17.5 g |
| फैट | 7.9 g | 11.9 g |
| आहारीय फाइबर | 1.2 g | 1.8 g |
स्रोत·IFCT 2017 + प्रकाशित रेसिपी वज़न·समीक्षित जुलाई 2026
What it takes to burn off 1 katori of dum aloo
70 kg के एक वयस्क को 189 kcal ख़र्च करने में लगने वाले मिनट, 2024 Adult Compendium of Physical Activities के MET मानों के आधार पर। यह पैमाने की जाँच है, छूट नहीं — गतिविधि के साथ भूख भी बढ़ती है और दोनों एक-दूसरे को साफ़-साफ़ काट नहीं देते।
स्रोत·2024 Adult Compendium of Physical Activities·MET × 3.5 × 70 kg ÷ 200·समीक्षित जुलाई 2026
गणना MET × 3.5 × 70 kg ÷ 200 kcal प्रति मिनट के रूप में की गई है। पूरी गणना यहाँ: मेथड पेज, और पूरा गतिविधि डेटासेट BurnLab.
Where dum aloo sits in an Indian plate
Among the 28 paneer & vegetable curries entries on this site, dum aloo ranks प्रोटीन के लिए 25वाँ (1.9 g प्रति 100 g) और एनर्जी डेंसिटी के लिए 14वाँ (126 kcal प्रति 100 g)। इस समूह में प्रोटीन में सबसे आगे पनीर है — 18.3 g।
प्रोटीन इसकी ऊर्जा का केवल 6% देता है, इसलिए इसे प्रोटीन वाला नहीं, ऊर्जा वाला भोजन मानें। इसमें फ़ाइबर बहुत कम है — 1.2 g प्रति 100 g।
किसी एक व्यंजन से ज़्यादा मायने रखता है पूरे दिन का असली खानपान। अगर आप पूरा भोजन बना रहे हैं, तो थाली बिल्डर कई खाद्य पदार्थों और उनकी असली मात्रा को जोड़कर एक कुल आँकड़ा देता है।
सवाल
1 कटोरी में कितनी कैलोरी होती हैं?
About 189 kcal for 1 katori, taken as 150 g (baby potatoes fried and simmered in a curd gravy — recomputed July 2026 from IFCT F006). Two come to roughly 378 kcal and three to 567 kcal. Per 100 g, dum aloo carries 126 kcal.
How much protein is in dum aloo?
100 g में 1.9 g, यानी 1 कटोरी में 2.8 g। यह इस भोजन की ऊर्जा का 6% है, और इस साइट पर पनीर & सब्ज़ी की करी वर्ग में 28 में से 25वें स्थान पर है।
Is dum aloo good for weight loss?
100 g पर 126 kcal के साथ यह हल्की तरफ़ है, इसलिए पोर्शन साइज़ को लेकर ज़्यादा सख़्ती की ज़रूरत नहीं। प्रोटीन कम है, इसलिए इसे अकेले खाने के बजाय किसी प्रोटीन स्रोत के साथ खाएँ। कोई एक खाना अकेले डाइट बनाता या बिगाड़ता नहीं; पूरे दिन का कुल जोड़ मायने रखता है।
यह दूसरी कैलोरी साइटों से अलग क्यों है?
Two reasons. First, most sites publish a per-100 g figure from a US database and leave you to guess what a roti or a katori weighs; this page states the serving weight up front. Second, home-cooked Indian food varies enormously with oil and ghee — the figures here assume baby potatoes fried and simmered in a curd gravy — recomputed july 2026 from ifct f006. A restaurant version can be 30 to 60% higher.
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
पनीर & सब्ज़ियों की करी से चार और, तथा इतनी ही एनर्जी डेंसिटी वाले तीन अन्य श्रेणियों से।
यह आँकड़ा कहाँ से आता है
स्रोत से ली गई सामग्री के आधार पर रेसिपी का विश्लेषण। कार्बोहाइड्रेट यहाँ available carbohydrate है — डाइटरी फ़ाइबर इसमें शामिल नहीं, वह अलग से दिया गया है।
रेसिपी और पकने के बाद का वज़न: 110 g raw-equivalent potato (about 95 g once fried), 40 g curd, about 10 g of oil and an onion-tomato masala. Finished weight 150 g, one katori.
मात्राओं पर भरोसा: मध्यम। यहाँ इस बात को लेकर एक वास्तविक अनुमान लगाया गया है कि कोई चीज़ कितनी मात्रा में पड़ी, लेकिन वह अनुमान एक संकरी सामान्य सीमा के भीतर ही रहता है।
स्रोत पंक्ति: IFCT 2017 F006, Potato, brown skin, big (Solanum tuberosum), boiled. Energy on this row is the Atwater sum of the ingredients above, not an independent measurement, so it reconciles by construction — that is a property of the method and not evidence that the quantities are right. The ingredient weights are this site's assumption; the table rows behind each ingredient are not. Cooking fat is the largest single assumption here and is stated in the recipe rather than buried in the total. Frying drives water off, so the potato is counted at its raw-equivalent weight rather than its fried weight. Published 145 kcal on 17.5 g of carbohydrate per 100 g, which needs more potato than the katori weighs before the gravy is allowed for. One ingredient here carries no table row of its own — curd — so this dish inherits that gap and is no more checkable than that ingredient is.
इस साइट का हर खाद्य पदार्थ यह लेबल रखता है। हर लेबल का क्या मतलब है और उसके पीछे कितने खाद्य पदार्थ हैं, यह बताया गया है मेथड पेज.
पोषक तत्वों के मान बताई गई तैयारी का औसत हैं, जो इन पर आधारित हैं: इंडियन फ़ूड कंपोज़िशन टेबल्स 2017 (ICMR–NIN) और मानक रेसिपी विश्लेषण। हर बिल्ड पर ऊर्जा का मिलान एटवाटर फैक्टर से मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के साथ किया जाता है। सिर्फ़ सामान्य जानकारी — चिकित्सकीय या पोषण संबंधी सलाह नहीं। घर के बने भारतीय खाने में तेल, घी और हिस्से के आकार से बहुत फ़र्क़ पड़ता है; यहाँ हर मान एक बताई गई सर्विंग का औसत है, और उसके साथ मानी गई बात भी दिखाई गई है।
स्रोत·IFCT 2017 + प्रकाशित रेसिपी वज़न·समीक्षित जुलाई 2026
The people behind these sites
Follow the build
This site and nine others like it are built and photographed by two people: Amit Sharma — behind the build; Geeta Patel — the poses, demonstrated. New work goes up on Instagram and Facebook before it reaches a page here.
Amit Sharma
@amitsharmaofficial
Instagram
Geeta Patel
@geetapatelnz
Instagram
Geeta Patel
GeetaPatelYoga
Facebook
Following changes nothing here — every page stays open, with no account and no wall.
