ক্যালরি: 2 চা-চামচ

From a table row to one teaspoon

1. Read the per-100 g row for ghee out of the Indian Food Composition Tables 2017 — ভারতীয় নমুনার উপর বিশ্লেষণ করা, তাই ভারতীয় গম আর ভারতীয় দুধের জায়গায় আমেরিকান গম-দুধ বসানো হয় না। এতে পাওয়া যায় 900 kcal এবং 0.0 g প্রোটিন, প্রতি 100 g-এ।
2. Weigh what is actually served. This site enters 1 teaspoon at 5 g (খাঁটি দুধের চর্বি — রুটিতে এক চা-চামচ দিলে 45 kcal যোগ হয়)। ওই ওজনটাই সেই সংখ্যা যা অন্য ক্যালোরি সাইটগুলো বলতে চায় না, আর সেখানেই তাদের উত্তর আর উত্তর থাকে না।
3. রৈখিকভাবে গুণ করুন, আর হিসাবটা ছেপে দিন: 900 × 5 ÷ 100 = 45 kcal per teaspoon. Nothing is rounded up, adjusted or smoothed — two teaspoons are exactly twice one.
4. প্রতিটি বিল্ডে Atwater ফ্যাক্টর দিয়ে শক্তির হিসাব তার নিজের ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের সঙ্গে মিলিয়ে দেখা হয়। যে সারি 4P + 4C + 9F থেকে 15%-এর বেশি সরে যায় (6 g ফাইবারের ক্ষেত্রে 20%-এর বেশি), সেটি প্রকাশিত না হয়ে বিল্ড থামিয়ে দেয়।

per teaspoon   =  per 100 g  ×  serving grams ÷ 100
Ghee               =    900 kcal ×    5 g ÷ 100  =  45 kcal
energy check       =  4P + 4C + 9F  ±15%  (±20% if fibre ≥ 6 g)

সম্পূর্ণ পদ্ধতি, এবং কোথায় তা সবচেয়ে দুর্বল →