Chaas (Buttermilk) calories
per glass, not per 100 g
সংক্ষেপে উত্তর
One glass, weighed
75kcal 1 গ্লাস — ধরা হয়েছে 250 g — এতে আছে আনুমানিক 75 ক্যালরি, সঙ্গে 4.0 g প্রোটিন, 3.8 g কার্বোহাইড্রেট ও 5.0 g ফ্যাট। দুটিতে হয় 150 kcal, তিনটিতে 225 kcal।
Per 100 g, chaas (buttermilk) carries 30 kcal এবং 1.6 g প্রোটিন.
সূত্র·ভারতীয়দের জন্য ICMR–NIN-এর খাদ্য নির্দেশিকা + ওজন করা পরিমাণ·1 গ্লাস 250 g হিসেবে ধরা হয়েছে·পর্যালোচিত জুলাই 2026
ধরে নেওয়া পরিবেশন: 1 গ্লাস ≈ 250 g — salted, spiced, no sugar — the lightest drink on this list. Change the portion and every number below changes with it.
সূত্র·ভারতীয়দের জন্য ICMR–NIN-এর খাদ্য নির্দেশিকা + ওজন করা পরিমাণ·1 গ্লাস 250 g হিসেবে ধরা হয়েছে·পর্যালোচিত জুলাই 2026
টেবিলের এক সারি থেকে এক গ্লাসে
- Read the per-100 g row for chaas (buttermilk) out of the Indian Food Composition Tables 2017 — ভারতীয় নমুনার উপর বিশ্লেষণ করা, তাই ভারতীয় গম আর ভারতীয় দুধের জায়গায় আমেরিকান গম-দুধ বসানো হয় না। এতে পাওয়া যায় 30 kcal এবং 1.6 g প্রোটিন, প্রতি 100 g-এ।
- আসলে যতটা পরিবেশন করা হয়, তা মেপে নিন। এই সাইটে 1 গ্লাস ধরা হয়েছে 250 g (নুন আর মশলা দেওয়া, চিনি ছাড়া — এই তালিকার সবচেয়ে হালকা পানীয়)। ওই ওজনটাই সেই সংখ্যা যা অন্য ক্যালোরি সাইটগুলো বলতে চায় না, আর সেখানেই তাদের উত্তর আর উত্তর থাকে না।
- রৈখিকভাবে গুণ করুন, আর হিসাবটা ছেপে দিন: 30 × 250 ÷ 100 = 75 kcal প্রতি গ্লাসে। কিছুই বাড়িয়ে গোল করা, বদলানো বা মসৃণ করা হয়নি — দুই গ্লাস মানে এক গ্লাসের ঠিক দ্বিগুণ।
- প্রতিটি বিল্ডে Atwater ফ্যাক্টর দিয়ে শক্তির হিসাব তার নিজের ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের সঙ্গে মিলিয়ে দেখা হয়। যে সারি 4P + 4C + 9F থেকে 15%-এর বেশি সরে যায় (6 g ফাইবারের ক্ষেত্রে 20%-এর বেশি), সেটি প্রকাশিত না হয়ে বিল্ড থামিয়ে দেয়।
per glass = per 100 g × serving grams ÷ 100 Chaas (Buttermilk) = 30 kcal × 250 g ÷ 100 = 75 kcal energy check = 4P + 4C + 9F ±15% (±20% if fibre ≥ 6 g)
Chaas (Buttermilk), entered by the portion
The kitchen ledger: one glass at 250 g, then two, then three. Every row is the row above multiplied — nothing is rounded up or quietly adjusted.
| পরিবেশন | গ্রাম | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্ব | ফ্যাট | ফাইবার |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 গ্লাস | 250 g | 75 kcal | 4.0 g | 3.8 g | 5.0 g | 0.0 g |
| 2 গ্লাস | 500 g | 150 kcal | 8.0 g | 7.5 g | 10.0 g | 0.0 g |
| 3 গ্লাস | 750 g | 225 kcal | 12.0 g | 11.3 g | 15.0 g | 0.0 g |
সূত্র·ভারতীয়দের জন্য ICMR–NIN-এর খাদ্য নির্দেশিকা + ওজন করা পরিমাণ·1 গ্লাস 250 g হিসেবে ধরা হয়েছে·পর্যালোচিত জুলাই 2026
কিলোক্যালরিতে রাখা হয়েছে — প্যাকেটে যে "ক্যালরি" ছাপা থাকে সেটাই। কার্বোহাইড্রেট বলতে অ্যাভেইলেবল কার্বোহাইড্রেট। ফাইবার আলাদা লাইনে দেওয়া হয় এবং তা কার্বোহাইড্রেটের কলামেও ধরা হয় না, শক্তির হিসাবেও ধরা হয় না।
100 g-এর কলাম, নথির জন্য রাখা
কারণ অন্য সব সাইট এটাই উদ্ধৃত করে, আর কারণ আপনার তাদের হিসাবের সঙ্গে আমাদের হিসাব মিলিয়ে দেখতে পারা উচিত।
| পুষ্টি উপাদান | প্রতি 100 g | Per 1 glass (250 g) |
|---|---|---|
| শক্তি | 30 kcal | 75 kcal |
| প্রোটিন | 1.6 g | 4.0 g |
| কার্বোহাইড্রেট (গ্রহণযোগ্য) | 1.5 g | 3.8 g |
| ফ্যাট | 2.0 g | 5.0 g |
| খাদ্য আঁশ | 0.0 g | 0.0 g |
সূত্র·IFCT 2017 + প্রকাশিত রেসিপির ওজন·পর্যালোচিত জুলাই 2026
What it takes to burn off 1 glass of chaas (buttermilk)
70 kg ওজনের একজন প্রাপ্তবয়স্কের 75 kcal খরচ করতে কত মিনিট কাজ লাগে, 2024 Adult Compendium of Physical Activities-এর MET মান ব্যবহার করে। এটি মাপ বোঝার একটি হিসাব, ছাড়পত্র নয় — কাজ বাড়লে খিদেও বাড়ে, আর দুটো ঠিকঠাক কাটাকুটি হয় না।
সূত্র·2024 Adult Compendium of Physical Activities·MET × 3.5 × 70 kg ÷ 200·পর্যালোচিত জুলাই 2026
হিসাব করা হয়েছে MET × 3.5 × 70 kg ÷ 200 kcal প্রতি মিনিট হিসেবে। পুরো হিসাব রয়েছে পদ্ধতির পাতা, এবং সম্পূর্ণ কার্যকলাপের ডেটাসেট রয়েছে BurnLab.
Where chaas (buttermilk) sits in an Indian plate
Among the 14 beverages entries on this site, chaas (buttermilk) ranks প্রোটিনে 7তম (100 g-এ 1.6 g) এবং এনার্জি ডেনসিটিতে 12তম (30 kcal per 100 g). The protein leader in the group is thandai at 4.0 g.
এর শক্তির 21% আসে প্রোটিন থেকে, যা ভারতীয় প্রধান খাবারের তুলনায় বেশি এবং এই কারণেই ক্যালোরির হিসাব যতটা বলে, এটি তার চেয়ে বেশি সময় পেট ভরা রাখে। এতে ফাইবার খুবই কম — প্রতি 100 g-এ 0.0 g।
যেকোনও একটি পদের চেয়ে সারাদিনের বাস্তব খাদ্যতালিকা বেশি গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যদি একটি খাবার সাজাচ্ছেন, তাহলে থালি বিল্ডার একাধিক খাবার ও তাদের প্রকৃত পরিমাণ যোগ করে একটিই মোট হিসাব দেয়।
প্রশ্ন
How many calories are in 1 glass?
About 75 kcal for 1 glass, taken as 250 g (salted, spiced, no sugar — the lightest drink on this list). Two come to roughly 150 kcal and three to 225 kcal. Per 100 g, chaas (buttermilk) carries 30 kcal.
How much protein is in chaas (buttermilk)?
1.6 g per 100 g, which works out to 4.0 g in 1 glass. That is 21% of the energy in this food, and ranks 7th of 14 in the beverages group on this site.
Is chaas (buttermilk) good for weight loss?
প্রতি 100 g-এ 30 kcal হওয়ায় এটি তুলনায় হালকা দিকের, তাই পরিমাণ নিয়ে কিছুটা ছাড় থাকে। প্রোটিনের ভাগ যথেষ্ট বেশি, তাই সত্যিই পেট ভরায়। একটিমাত্র খাবার কোনো ডায়েট গড়েও না, ভাঙেও না; সারা দিনের মোট হিসাবটাই আসল।
অন্য ক্যালোরি সাইটের থেকে এটি আলাদা কেন?
Two reasons. First, most sites publish a per-100 g figure from a US database and leave you to guess what a roti or a katori weighs; this page states the serving weight up front. Second, home-cooked Indian food varies enormously with oil and ghee — the figures here assume salted, spiced, no sugar — the lightest drink on this list. A restaurant version can be 30 to 60% higher.
একই ধরনের খাবার
Four more from beverages, and three from elsewhere with a similar energy density.
এই সংখ্যাটি কোথা থেকে এসেছে
উৎস-সহ উপকরণ থেকে রেসিপির বিশ্লেষণ। কার্বোহাইড্রেট বলতে অ্যাভেইলেবল কার্বোহাইড্রেট — ডায়েটারি ফাইবার বাদ দেওয়া হয়েছে এবং আলাদা করে দেখানো হয়েছে।
রেসিপি ও রান্নার পরের ওজন: 125 g curd churned with an equal weight of water, salt, jeera and curry leaves. Finished weight 250 g, one glass.
Confidence in the quantities: high. Two or three ingredients, one of them dominant, little or no cooking fat. This dish does not move much between households.
Energy on this row is the Atwater sum of the ingredients above, not an independent measurement, so it reconciles by construction — that is a property of the method and not evidence that the quantities are right. The ingredient weights are this site's assumption; the table rows behind each ingredient are not. Chaas is curd cut with water. The hand-entered row it replaces was close to neat curd, which is buttermilk with no water in it. One ingredient here carries no table row of its own — curd — so this dish inherits that gap and is no more checkable than that ingredient is.
এই সাইটের প্রতিটি খাবারে এই লেবেল আছে। প্রতিটির মানে কী, আর প্রতিটির পিছনে কতগুলি খাবার আছে, তা দেওয়া আছে এখানে পদ্ধতির পাতা.
উল্লিখিত রান্নার জন্য পুষ্টিমানগুলি গড় হিসাব, ভিত্তি হল Indian Food Composition Tables 2017 (ICMR–NIN) এবং প্রমিত রেসিপি বিশ্লেষণ। প্রতিটি বিল্ডে Atwater ফ্যাক্টর দিয়ে শক্তির হিসাব ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের সঙ্গে মিলিয়ে দেখা হয়। শুধুমাত্র সাধারণ তথ্য — চিকিৎসা বা পুষ্টিবিষয়ক পরামর্শ নয়। বাড়িতে রান্না করা ভারতীয় খাবার তেল, ঘি ও পরিমাণের সঙ্গে বিপুলভাবে বদলে যায়; এখানকার প্রতিটি মান একটি নির্দিষ্ট পরিবেশনের গড়, এবং কী ধরে নেওয়া হয়েছে তা দেখানো আছে।
সূত্র·IFCT 2017 + প্রকাশিত রেসিপির ওজন·পর্যালোচিত জুলাই 2026
The people behind these sites
Follow the build
This site and nine others like it are built and photographed by two people: Amit Sharma — behind the build; Geeta Patel — the poses, demonstrated. New work goes up on Instagram and Facebook before it reaches a page here.
Amit Sharma
@amitsharmaofficial
Instagram
Geeta Patel
@geetapatelnz
Instagram
Geeta Patel
GeetaPatelYoga
Facebook
Following changes nothing here — every page stays open, with no account and no wall.
