ক্যালরি: 2 servings

টেবিলের সারি থেকে এক সার্ভিং

1. Read the per-100 g row for besan chilla out of the Indian Food Composition Tables 2017 — ভারতীয় নমুনার উপর বিশ্লেষণ করা, তাই ভারতীয় গম আর ভারতীয় দুধের জায়গায় আমেরিকান গম-দুধ বসানো হয় না। এতে পাওয়া যায় 176 kcal এবং 8.2 g প্রোটিন, প্রতি 100 g-এ।
2. Weigh what is actually served. This site enters 2 chillas at 120 g (অল্প তেলে সেঁকা বেসনের চিলা)। ওই ওজনটাই সেই সংখ্যা যা অন্য ক্যালোরি সাইটগুলো বলতে চায় না, আর সেখানেই তাদের উত্তর আর উত্তর থাকে না।
3. রৈখিকভাবে গুণ করুন, আর হিসাবটা ছেপে দিন: 176 × 120 ÷ 100 = 211 kcal প্রতি সার্ভিংয়ে। কিছুই বাড়িয়ে গোল করা, সমন্বয় করা বা মসৃণ করা হয়নি — দুই সার্ভিং ঠিক এক সার্ভিংয়ের দ্বিগুণ।
4. প্রতিটি বিল্ডে Atwater ফ্যাক্টর দিয়ে শক্তির হিসাব তার নিজের ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের সঙ্গে মিলিয়ে দেখা হয়। যে সারি 4P + 4C + 9F থেকে 15%-এর বেশি সরে যায় (6 g ফাইবারের ক্ষেত্রে 20%-এর বেশি), সেটি প্রকাশিত না হয়ে বিল্ড থামিয়ে দেয়।

per serving   =  per 100 g  ×  serving grams ÷ 100
Besan Chilla       =    176 kcal ×  120 g ÷ 100  =  211 kcal
energy check       =  4P + 4C + 9F  ±15%  (±20% if fibre ≥ 6 g)

সম্পূর্ণ পদ্ধতি, এবং কোথায় তা সবচেয়ে দুর্বল →