इसमें कैलोरी 2 रोटी

From a table row to one roti

1. Read the per-100 g row for roti (chapati) out of the इंडियन फ़ूड कंपोज़िशन टेबल्स 2017 — जिसका विश्लेषण भारतीय नमूनों पर हुआ है, इसलिए भारतीय गेहूँ और भारतीय दूध की जगह अमेरिकी नहीं रख दिए जाते। इससे मिलता है 208 kcal और 7.1 g प्रोटीन प्रति 100 g।
2. Weigh what is actually served. This site enters 1 medium phulka roti at 45 g (लगभग 30 g आटे से बनी, बिना घी के सूखी सिंकी)। यह वज़न ही वह संख्या है जो दूसरी कैलोरी वेबसाइटें बताने से बचती हैं, और यहीं पर उनके जवाब जवाब नहीं रह जाते।
3. रैखिक रूप से गुणा करें, और गणना छापें: 208 × 45 ÷ 100 = 94 kcal per roti. Nothing is rounded up, adjusted or smoothed — two roti are exactly twice one.
4. हर बिल्ड पर ऊर्जा का मिलान एटवाटर फैक्टर से उसके अपने मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के साथ करें। जो पंक्ति 4P + 4C + 9F से 15% से ज़्यादा दूर हो (6 g फाइबर से 20% ऊपर), वह बिल्ड को आगे भेजने के बजाय रोक देती है।

per roti   =  per 100 g  ×  serving grams ÷ 100
Roti (Chapati)     =    208 kcal ×   45 g ÷ 100  =  94 kcal
energy check       =  4P + 4C + 9F  ±15%  (±20% if fibre ≥ 6 g)

पूरा तरीक़ा, और वह कहाँ सबसे कमज़ोर है →