इसमें कैलोरी 2 पराठे

From a table row to one paratha

1. Read the per-100 g row for plain paratha out of the इंडियन फ़ूड कंपोज़िशन टेबल्स 2017 — जिसका विश्लेषण भारतीय नमूनों पर हुआ है, इसलिए भारतीय गेहूँ और भारतीय दूध की जगह अमेरिकी नहीं रख दिए जाते। इससे मिलता है 287 kcal और 6.2 g प्रोटीन प्रति 100 g।
2. Weigh what is actually served. This site enters 1 plain paratha at 60 g (गेहूं का आटा, लगभग 1 चम्मच तेल में सिका)। यह वज़न ही वह संख्या है जो दूसरी कैलोरी वेबसाइटें बताने से बचती हैं, और यहीं पर उनके जवाब जवाब नहीं रह जाते।
3. रैखिक रूप से गुणा करें, और गणना छापें: 287 × 60 ÷ 100 = 172 kcal per paratha. Nothing is rounded up, adjusted or smoothed — two parathas are exactly twice one.
4. हर बिल्ड पर ऊर्जा का मिलान एटवाटर फैक्टर से उसके अपने मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के साथ करें। जो पंक्ति 4P + 4C + 9F से 15% से ज़्यादा दूर हो (6 g फाइबर से 20% ऊपर), वह बिल्ड को आगे भेजने के बजाय रोक देती है।

per paratha   =  per 100 g  ×  serving grams ÷ 100
Plain Paratha      =    287 kcal ×   60 g ÷ 100  =  172 kcal
energy check       =  4P + 4C + 9F  ±15%  (±20% if fibre ≥ 6 g)

पूरा तरीक़ा, और वह कहाँ सबसे कमज़ोर है →