Khaman Dhokla calories
per piece, not per 100 g
छोटा जवाब
One piece, weighed
56kcal 1 piece — taken as 35 g — में लगभग 56 कैलोरी, जिसमें 2.1 g प्रोटीन, 10.5 g कार्बोहाइड्रेट और 0.7 g फ़ैट है। दो का जोड़ 112 kcal होता है, तीन का 168 kcal।
Per 100 g, khaman dhokla carries 160 kcal और 6.0 g प्रोटीन.
स्रोत·भारतीयों के लिए ICMR–NIN का आहार मार्गदर्शन + तौले गए हिस्से·1 टुकड़ा 35 g के हिसाब से दर्ज·समीक्षित जुलाई 2026
मानी गई सर्विंग: 1 piece ≈ 35 g — steamed besan cake with a light mustard tempering. Change the portion and every number below changes with it.
स्रोत·भारतीयों के लिए ICMR–NIN का आहार मार्गदर्शन + तौले गए हिस्से·1 टुकड़ा 35 g के हिसाब से दर्ज·समीक्षित जुलाई 2026
तालिका की एक पंक्ति से एक पीस तक
- Read the per-100 g row for khaman dhokla out of the इंडियन फ़ूड कंपोज़िशन टेबल्स 2017 — जिसका विश्लेषण भारतीय नमूनों पर हुआ है, इसलिए भारतीय गेहूँ और भारतीय दूध की जगह अमेरिकी नहीं रख दिए जाते। इससे मिलता है 160 kcal और 6.0 g प्रोटीन प्रति 100 g।
- Weigh what is actually served. This site enters 1 piece at 35 g (भाप में पका बेसन का केक, हल्के सरसों के तड़के के साथ)। यह वज़न ही वह संख्या है जो दूसरी कैलोरी वेबसाइटें बताने से बचती हैं, और यहीं पर उनके जवाब जवाब नहीं रह जाते।
- रैखिक रूप से गुणा करें, और गणना छापें: 160 × 35 ÷ 100 = 56 kcal प्रति पीस। कुछ भी बढ़ाकर पूर्णांकित, समायोजित या सरल नहीं किया गया — दो पीस ठीक एक के दोगुने हैं।
- हर बिल्ड पर ऊर्जा का मिलान एटवाटर फैक्टर से उसके अपने मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के साथ करें। जो पंक्ति 4P + 4C + 9F से 15% से ज़्यादा दूर हो (6 g फाइबर से 20% ऊपर), वह बिल्ड को आगे भेजने के बजाय रोक देती है।
per piece = per 100 g × serving grams ÷ 100 Khaman Dhokla = 160 kcal × 35 g ÷ 100 = 56 kcal energy check = 4P + 4C + 9F ±15% (±20% if fibre ≥ 6 g)
Khaman Dhokla, entered by the portion
The kitchen ledger: one piece at 35 g, then two, then three. Every row is the row above multiplied — nothing is rounded up or quietly adjusted.
| हिस्सा | ग्राम | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फैट | फाइबर |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 पीस | 35 g | 56 kcal | 2.1 g | 10.5 g | 0.7 g | 1.4 g |
| 2 टुकड़े | 70 g | 112 kcal | 4.2 g | 21.0 g | 1.4 g | 2.8 g |
| 3 टुकड़े | 105 g | 168 kcal | 6.3 g | 31.5 g | 2.1 g | 4.2 g |
| 1 plate of 4 | 140 g | 224 kcal | 8.4 g | 42.0 g | 2.8 g | 5.6 g |
स्रोत·भारतीयों के लिए ICMR–NIN का आहार मार्गदर्शन + तौले गए हिस्से·1 टुकड़ा 35 g के हिसाब से दर्ज·समीक्षित जुलाई 2026
किलोकैलोरी में रखा गया — वही "कैलोरी" जो पैकेट पर छपी होती है। कार्बोहाइड्रेट से मतलब उपलब्ध कार्बोहाइड्रेट से है। फाइबर अपनी अलग पंक्ति में दर्ज होता है और उसे न कार्बोहाइड्रेट के कॉलम में गिना जाता है, न ऊर्जा के आँकड़े में।
100 g वाला कॉलम, रिकॉर्ड के लिए रखा गया
क्योंकि बाकी हर साइट यही आँकड़ा देती है, और क्योंकि आप हमारे हिसाब को उनके हिसाब से मिलाकर देख सकें।
| पोषक तत्व | प्रति 100 g | Per 1 piece (35 g) |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 160 kcal | 56 kcal |
| प्रोटीन | 6.0 g | 2.1 g |
| कार्बोहाइड्रेट (उपलब्ध) | 30.0 g | 10.5 g |
| फैट | 2.0 g | 0.7 g |
| आहारीय फाइबर | 4.0 g | 1.4 g |
स्रोत·IFCT 2017 + प्रकाशित रेसिपी वज़न·समीक्षित जुलाई 2026
What it takes to burn off 1 piece of khaman dhokla
70 kg के एक वयस्क को 56 kcal ख़र्च करने में लगने वाले मिनट, 2024 Adult Compendium of Physical Activities के MET मानों के आधार पर। यह पैमाने की जाँच है, छूट नहीं — गतिविधि के साथ भूख भी बढ़ती है और दोनों एक-दूसरे को साफ़-साफ़ काट नहीं देते।
स्रोत·2024 Adult Compendium of Physical Activities·MET × 3.5 × 70 kg ÷ 200·समीक्षित जुलाई 2026
गणना MET × 3.5 × 70 kg ÷ 200 kcal प्रति मिनट के रूप में की गई है। पूरी गणना यहाँ: मेथड पेज, और पूरा गतिविधि डेटासेट BurnLab.
Where khaman dhokla sits in an Indian plate
Among the 29 snacks & street food entries on this site, khaman dhokla ranks प्रोटीन के लिए 13वाँ (6.0 g प्रति 100 g) और एनर्जी डेंसिटी के लिए 25वाँ (160 kcal प्रति 100 g)। इस समूह में प्रोटीन में सबसे आगे मसाला मूंगफली है — 22.1 g।
इसकी ऊर्जा का 15% प्रोटीन से आता है — ठीक-ठाक, लेकिन सिर्फ़ इसी पर बनी थाली कम पड़ जाएगी। दाल, दही, पनीर या अंडे यह कमी सस्ते में पूरी कर देते हैं। फ़ाइबर मध्यम है — 100 g पर 4.0 g।
किसी एक व्यंजन से ज़्यादा मायने रखता है पूरे दिन का असली खानपान। अगर आप पूरा भोजन बना रहे हैं, तो थाली बिल्डर कई खाद्य पदार्थों और उनकी असली मात्रा को जोड़कर एक कुल आँकड़ा देता है।
सवाल
How many calories are in 1 piece?
About 56 kcal for 1 piece, taken as 35 g (steamed besan cake with a light mustard tempering). Two come to roughly 112 kcal and three to 168 kcal. Per 100 g, khaman dhokla carries 160 kcal.
How much protein is in khaman dhokla?
6.0 g per 100 g, which works out to 2.1 g in 1 piece. That is 15% of the energy in this food, and ranks 13th of 29 in the snacks & street food group on this site.
Is khaman dhokla good for weight loss?
100 g पर 160 kcal के साथ यह बीच की श्रेणी में है — अगर हिस्सा अंदाज़े से नहीं बल्कि नाप कर लिया जाए तो यह कैलोरी डेफ़िसिट में बैठ जाता है। प्रोटीन मध्यम है, इसलिए पेट भरा रखने के लिए इसे दाल, दही या किसी नॉन-वेज साइड के साथ लें। कोई एक खाना अकेले डाइट बनाता या बिगाड़ता नहीं; दिन का कुल जोड़ तय करता है।
यह दूसरी कैलोरी साइटों से अलग क्यों है?
Two reasons. First, most sites publish a per-100 g figure from a US database and leave you to guess what a roti or a katori weighs; this page states the serving weight up front. Second, home-cooked Indian food varies enormously with oil and ghee — the figures here assume steamed besan cake with a light mustard tempering. A restaurant version can be 30 to 60% higher.
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
स्नैक्स & स्ट्रीट फ़ूड से चार और, तथा इतनी ही एनर्जी डेंसिटी वाले तीन अन्य श्रेणियों से।
यह आँकड़ा कहाँ से आता है
यह संघटन तालिकाओं से लिया गया है, किसी नामित पंक्ति से दोबारा मिलान नहीं किया गया। यह साइट इस आँकड़े के लिए किसी कार्बोहाइड्रेट आधार का दावा नहीं करती। या तो यह हाथ से दर्ज किया गया मिश्रित मान है, जिसकी कोई संग्रहित सामग्री-सूची नहीं है जिससे आधार निकाला जा सके, या फिर नामित तालिका पंक्ति यहाँ प्रकाशित मान से इतनी अलग है कि यह कहना मुश्किल है कि संख्या किस आधार पर है।
इस साइट का हर खाद्य पदार्थ यह लेबल रखता है। हर लेबल का क्या मतलब है और उसके पीछे कितने खाद्य पदार्थ हैं, यह बताया गया है मेथड पेज.
पोषक तत्वों के मान बताई गई तैयारी का औसत हैं, जो इन पर आधारित हैं: इंडियन फ़ूड कंपोज़िशन टेबल्स 2017 (ICMR–NIN) और मानक रेसिपी विश्लेषण। हर बिल्ड पर ऊर्जा का मिलान एटवाटर फैक्टर से मैक्रोन्यूट्रिएंट्स के साथ किया जाता है। सिर्फ़ सामान्य जानकारी — चिकित्सकीय या पोषण संबंधी सलाह नहीं। घर के बने भारतीय खाने में तेल, घी और हिस्से के आकार से बहुत फ़र्क़ पड़ता है; यहाँ हर मान एक बताई गई सर्विंग का औसत है, और उसके साथ मानी गई बात भी दिखाई गई है।
स्रोत·IFCT 2017 + प्रकाशित रेसिपी वज़न·समीक्षित जुलाई 2026
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