Toor Dal (Arhar) Tadka vs Chole (Chana Masala)

രണ്ട് വശങ്ങളും ഒരേ പട്ടികയിൽ നിന്ന്, ഓരോന്നും യഥാർത്ഥത്തിൽ കഴിക്കുന്ന അളവിൽ കണക്കാക്കിയിരിക്കുന്നു.

Toor Dal (Arhar) Tadka

137

kcal per 1 katori cooked dal (150 g) · 91 kcal/100 g

Chole (Chana Masala)

245

kcal per 1 katori chole (150 g) · 163 kcal/100 g

കൂടുതൽ ഊർജ്ജസാന്ദ്രത

The short answer

ഏതാണ് കൂടുതൽ ഭാരമുള്ളത്

Per 100 g, chole (chana masala) is heavier — 163 kcal against 91 kcal for toor dal (arhar) tadka, about 79% more. Per real serving the picture changes: 1 katori cooked dal of toor dal (arhar) tadka is 137 kcal, while 1 katori chole of chole (chana masala) is 245 kcal, because the portions are not the same size. On protein, chole (chana masala) wins with 6.1 g per 100 g.

SOURCE·ICMR–NIN dietary guidance for Indians + weighed portions·1 katori cooked dal entered at 150 g·REVIEWED JUL 2026

Side by side

	Toor Dal (Arhar) Tadka	Chole (Chana Masala)
കണക്കാക്കിയ സെർവിംഗ്	1 കട്ടോറി വേവിച്ച പരിപ്പ് · 150 ഗ്രാം	1 katori chole · 150 g
ഒരു സെർവിംഗിലെ കലോറി	137	245
100 g-ൽ കലോറി	91	163
100 g-ൽ പ്രോട്ടീൻ	3.8 g	6.1 g
100 g-ൽ കാർബ്സ്	10.2 g	20.0 g
100 g-ൽ കൊഴുപ്പ്	3.6 g	6.8 g
100 g-ൽ നാരുകൾ	1.9 g	4.7 g
ഒരു സെർവിംഗ് ചെലവഴിക്കാൻ വേണ്ട നടത്തം	32 min	57 min

SOURCE·IFCT 2017 + published recipe weights·REVIEWED JUL 2026

രണ്ട് വിഭവങ്ങളെ എങ്ങനെ താരതമ്യയോഗ്യമാക്കുന്നു

Both columns start from the same source — the per-100 g rows for toor dal (arhar) tadka and chole (chana masala) in the Indian Food Composition Tables 2017. ഒരു വാദം ജയിക്കാൻ വേണ്ടി ഏതെങ്കിലും ഒരു വശം മറ്റൊരു ഡാറ്റാബേസിൽ നിന്ന് എടുത്തിട്ടില്ല.
Each dish keeps its own serving weight: 1 katori cooked dal at 150 g, 1 katori chole at 150 g. രണ്ടിനെയും പൊതുവായ 100 g-ലേക്ക് നിർബന്ധിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നതാണ് മിക്ക ഭക്ഷണ താരതമ്യങ്ങളെയും ഉപയോഗശൂന്യമാക്കുന്നത്.
തുടർന്ന് രണ്ട് വരികളും ഒരേ രീതിയിൽ ക്രമപ്പെടുത്തി അടുത്തടുത്ത് നൽകുന്നു, അതിനാൽ ഗ്രാമിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ക്രമവും പ്ലേറ്റിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ക്രമവും പ്രകടമായി വ്യത്യാസപ്പെടാം — ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ അത് പതിവായി സംഭവിക്കുന്നു.

Toor Dal (Arhar)    91 kcal/100 g × 150 g ÷ 100 = 137 kcal
Chole (Chana Mas   163 kcal/100 g × 150 g ÷ 100 = 245 kcal

The full method, and where it is weakest →

ഇത് എങ്ങനെ വായിക്കാം

Per-100 g comparisons flatter whatever is eaten in small portions. Chole (Chana Masala) is denser per gram, but people do not eat by the gram — toor dal (arhar) tadka arrives as 1 katori cooked dal and chole (chana masala) as 1 katori chole, and that is where the real difference shows up.

Chole (Chana Masala) carries more protein, which matters more than the calorie gap if you are trying to stay full. Fibre also favours chole (chana masala) here. Both figures assume home cooking with a measured amount of oil; a restaurant plate of either can run 30 to 60% higher.

Questions

Which has more calories, toor dal (arhar) tadka or chole (chana masala)?

Which has more protein, toor dal (arhar) tadka or chole (chana masala)?

Chole (Chana Masala) — 6.1 g per 100 g against 3.8 g. Per real serving that becomes 9.1 g in 1 katori chole against 5.7 g in 1 katori cooked dal.

രണ്ട് താരതമ്യങ്ങളും തമ്മിൽ വ്യത്യാസം വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

Because a per-100 g comparison flatters whatever is eaten in small portions. 1 katori cooked dal of toor dal (arhar) tadka weighs 150 g and 1 katori chole of chole (chana masala) weighs 150 g, so the per-gram ranking and the per-plate ranking are answering different questions. The serving row is the one that decides what you ate.

Nutrient values are averages for the stated preparation, based on the Indian Food Composition Tables 2017 (ICMR–NIN) and standard recipe analysis. Energy is reconciled against the macronutrients with Atwater factors on every build. General information only — not medical or nutrition advice. Home-cooked Indian food varies enormously with oil, ghee and portion size; every value here is an average for a stated serving, with the assumption shown.

SOURCE·IFCT 2017 + published recipe weights·REVIEWED JUL 2026

The people behind these sites

Follow the build

This site and nine others like it are built and photographed by two people: Amit Sharma — behind the build; Geeta Patel — the poses, demonstrated. New work goes up on Instagram and Facebook before it reaches a page here.

Amit Sharma @amitsharmaofficial Instagram

Geeta Patel @geetapatelnz Instagram

Geeta Patel GeetaPatelYoga Facebook

Following changes nothing here — every page stays open, with no account and no wall.

Toor Dal (Arhar) Tadka vs Chole (Chana Masala)