Plain Dosa vs Masala Dosa
രണ്ട് വശങ്ങളും ഒരേ പട്ടികയിൽ നിന്ന്, ഓരോന്നും യഥാർത്ഥത്തിൽ കഴിക്കുന്ന അളവിൽ കണക്കാക്കിയിരിക്കുന്നു.
The short answer
ഏതാണ് കൂടുതൽ ഭാരമുള്ളത്
Per 100 g, plain dosa is heavier — 200 kcal against 190 kcal for masala dosa, about 5% more. Per real serving the picture changes: 1 plain dosa of plain dosa is 140 kcal, while 1 masala dosa of masala dosa is 285 kcal, because the portions are not the same size. On protein, plain dosa wins with 4.0 g per 100 g.
SOURCE·ICMR–NIN dietary guidance for Indians + weighed portions·1 plain dosa entered at 70 g·REVIEWED JUL 2026
Side by side
| പ്ലെയിൻ ദോശ | Masala Dosa | |
|---|---|---|
| കണക്കാക്കിയ സെർവിംഗ് | 1 plain dosa · 70 g | 1 masala dosa · 150 g |
| ഒരു സെർവിംഗിലെ കലോറി | 140 | 285 |
| 100 g-ൽ കലോറി | 200 | 190 |
| 100 g-ൽ പ്രോട്ടീൻ | 4.0 g | 3.8 g |
| 100 g-ൽ കാർബ്സ് | 30.0 g | 26.0 g |
| 100 g-ൽ കൊഴുപ്പ് | 6.5 g | 8.0 g |
| 100 g-ൽ നാരുകൾ | 2.0 g | 2.4 g |
| ഒരു സെർവിംഗ് ചെലവഴിക്കാൻ വേണ്ട നടത്തം | 33 min | 66 min |
SOURCE·IFCT 2017 + published recipe weights·REVIEWED JUL 2026
രണ്ട് വിഭവങ്ങളെ എങ്ങനെ താരതമ്യയോഗ്യമാക്കുന്നു
- Both columns start from the same source — the per-100 g rows for plain dosa and masala dosa in the Indian Food Composition Tables 2017. ഒരു വാദം ജയിക്കാൻ വേണ്ടി ഏതെങ്കിലും ഒരു വശം മറ്റൊരു ഡാറ്റാബേസിൽ നിന്ന് എടുത്തിട്ടില്ല.
- Each dish keeps its own serving weight: 1 plain dosa at 70 g, 1 masala dosa at 150 g. രണ്ടിനെയും പൊതുവായ 100 g-ലേക്ക് നിർബന്ധിച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നതാണ് മിക്ക ഭക്ഷണ താരതമ്യങ്ങളെയും ഉപയോഗശൂന്യമാക്കുന്നത്.
- തുടർന്ന് രണ്ട് വരികളും ഒരേ രീതിയിൽ ക്രമപ്പെടുത്തി അടുത്തടുത്ത് നൽകുന്നു, അതിനാൽ ഗ്രാമിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ക്രമവും പ്ലേറ്റിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ക്രമവും പ്രകടമായി വ്യത്യാസപ്പെടാം — ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ അത് പതിവായി സംഭവിക്കുന്നു.
Plain Dosa 200 kcal/100 g × 70 g ÷ 100 = 140 kcal Masala Dosa 190 kcal/100 g × 150 g ÷ 100 = 285 kcal
ഇത് എങ്ങനെ വായിക്കാം
Per-100 g comparisons flatter whatever is eaten in small portions. Plain Dosa is denser per gram, but people do not eat by the gram — plain dosa arrives as 1 plain dosa and masala dosa as 1 masala dosa, and that is where the real difference shows up.
Plain Dosa carries more protein, which matters more than the calorie gap if you are trying to stay full. Both figures assume home cooking with a measured amount of oil; a restaurant plate of either can run 30 to 60% higher.
Questions
Which has more calories, plain dosa or masala dosa?
Per 100 g, plain dosa is heavier — 200 kcal against 190 kcal for masala dosa, about 5% more. Per real serving the picture changes: 1 plain dosa of plain dosa is 140 kcal, while 1 masala dosa of masala dosa is 285 kcal, because the portions are not the same size. On protein, plain dosa wins with 4.0 g per 100 g.
Which has more protein, plain dosa or masala dosa?
Plain Dosa — 4.0 g per 100 g against 3.8 g. Per real serving that becomes 2.8 g in 1 plain dosa against 5.7 g in 1 masala dosa.
രണ്ട് താരതമ്യങ്ങളും തമ്മിൽ വ്യത്യാസം വരുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
Because a per-100 g comparison flatters whatever is eaten in small portions. 1 plain dosa of plain dosa weighs 70 g and 1 masala dosa of masala dosa weighs 150 g, so the per-gram ranking and the per-plate ranking are answering different questions. The serving row is the one that decides what you ate.
Nutrient values are averages for the stated preparation, based on the Indian Food Composition Tables 2017 (ICMR–NIN) and standard recipe analysis. Energy is reconciled against the macronutrients with Atwater factors on every build. General information only — not medical or nutrition advice. Home-cooked Indian food varies enormously with oil, ghee and portion size; every value here is an average for a stated serving, with the assumption shown.
SOURCE·IFCT 2017 + published recipe weights·REVIEWED JUL 2026
The people behind these sites
Follow the build
This site and nine others like it are built and photographed by two people: Amit Sharma — behind the build; Geeta Patel — the poses, demonstrated. New work goes up on Instagram and Facebook before it reaches a page here.
Amit Sharma
@amitsharmaofficial
Instagram
Geeta Patel
@geetapatelnz
Instagram
Geeta Patel
GeetaPatelYoga
Facebook
Following changes nothing here — every page stays open, with no account and no wall.
